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Issu directement de la ferme de notre importateur de café vert CATA EXPORT, ce café exceptionnel provient des hauteurs de Pitalito, dans la région de Huila en Colombie, à 1700 mètres d’altitude. Plus qu’un simple café d’origine, KAL02 est le fruit d’un travail de précision où terroir, savoir-faire et innovation sensorielle se rencontrent.
Développé par CATA LAB, le laboratoire sensoriel de CATA EXPORT, ce lot est élaboré à partir d’une sélection rigoureuse de microlots travaillés individuellement avant d’être assemblés pour créer un profil aromatique unique.